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Coronavirus : les éleveurs bovins dénoncent les prix non rémunérateurs

La Fédération nationale bovine demande au ministre de l’agriculture d’« instaurer, pendant toute la période d’état d’urgence sanitaire, un prix minimal payé aux éleveurs à hauteur de leur coût de production ».

Publié aujourd’hui à 15h46, mis à jour à 15h52

Près de 150 000 volontaires pour aider les agriculteurs

La majorité des postulants sont des salariés confrontés à un arrêt de leur activité. Des retraités ont aussi répondu, mais ils sont incités à ne pas prendre de risque.

Publié hier à 10h30, mis à jour à 06h29

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Coronavirus : « les pêcheurs rentrent dans leur coquille »

Depuis l’annonce des mesures de confinement, le 17 mars, le marché des produits de la mer a coulé à pic, explique Laurence Girard, journaliste au « Monde »

Publié le 28 mars 2020 à 10h00

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L’agriculture française cherche des bras et des débouchés

L’arrêt des marchés est un nouveau coup dur pour une filière agricole déjà confrontée à de nombreux défis liés à la crise sanitaire due au coronavirus. Didier Guillaume a lancé un appel « appel aux femmes et aux hommes qui ont envie de travailler ».

Publié le 24 mars 2020 à 15h26 - Mis à jour le 25 mars 2020 à 13h04

Restaurants : la vente à emporter, encore autorisée, ne fait guère recette

Très majoritairement, bars et restaurants ont baissé le rideau, cessant toute activité à cause du coronavirus. Quelques établissements conservent la livraison à emporter.

Publié le 23 mars 2020 à 00h47 - Mis à jour le 23 mars 2020 à 12h31

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« Le cuivre est laminé par le coronavirus »

Depuis janvier, la chute des cours du métal rouge, thermomètre de l’économie mondiale du fait de ses multiples usages industriels, dépasse les 24 %, observe Laurence Girard, journaliste au « Monde », dans sa chronique.

Publié le 21 mars 2020 à 08h39

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Comment les secteurs-clés de l’économie française s’organisent face à l’épidémie

Agroalimentaire, banque, logistique… Des activités indispensables sont dans l’obligation de se repenser à l’aune du confinement.

Publié le 17 mars 2020 à 22h42 - Mis à jour le 18 mars 2020 à 17h38 Laurence Girard, Jean-Michel Bezat, Nabil Wakim, Eric Béziat et Véronique Chocron

Pas de problème d’approvisionnement à Rungis

Le président de Rungis, Stéphane Layani, se veut rassurant même si la crise frappe de plein fouet les différents acteurs du marché international.

Publié le 17 mars 2020 à 17h40

Coronavirus : le gouvernement assure qu’il n’y a pas de pénurie alimentaire en France

Un nouvel arrêté pour préciser la liste des commerces fermés doit être publié ce dimanche 15 mars.

Publié le 15 mars 2020 à 15h13 - Mis à jour le 15 mars 2020 à 22h26

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« Malgré le Covid-19, pas de pénurie pour le riz »

Dans les pays touchés par le coronavirus, les habitants se ruent sur les conserves, les pâtes et le riz. La céréale, dont l’Europe en produit 3 millions de tonnes et en consomme 4, ne devrait pas manquer : la FAO assure disposer d’un stock mondial de 182 millions de tonnes, explique Laurence Girard, journaliste au « Monde »

Publié le 14 mars 2020 à 09h15 - Mis à jour le 15 mars 2020 à 16h57

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Les Français font des stocks en raison de l’épidémie due au coronavirus

Pâtes, riz, conserves, papier toilette… Les achats de produits de grande consommation atteignent des niveaux record. « Il n’y a pas de pénurie », rassure la Fédération du commerce et de la distribution.

Publié le 11 mars 2020 à 19h32 - Mis à jour le 12 mars 2020 à 10h54

Nouveau duel entre Coca-Cola et PepsiCo, sur le marché des boissons énergisantes

PepsiCo a annoncé l’acquisition de la marque Rockstar pour 3,85 milliards de dollars.

Publié le 11 mars 2020 à 16h45

Les vins de Bordeaux perdent du terrain en France face à la bière

Leur commercialisation est tombée en 2019 à son plus bas niveau depuis vingt ans. Malgré leurs succès à l’exportation, ces vins s’écoulent encore à 56 % dans l’Hexagone, et ce sont souvent les plus jeunes qui optent pour une pinte.

Publié le 10 mars 2020 à 15h17 - Mis à jour le 11 mars 2020 à 05h23

L’onde de choc de la chute du pétrole et du coronavirus pèse sur les matières premières

Les cours du cuivre, du plomb, du nickel, du soja, du maïs, du colza, de l’huile de palme ou de sucre chutent. Sans surprise, seul l’or profite des craintes des investisseurs.

Publié le 10 mars 2020 à 09h50

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« Le café immunisé contre le coronavirus »

Au moment où l’épidémie fait peser des craintes sur les perspectives de la croissance mondiale, en un mois, le cours de l’arabica a fortement progressé contrairement à d’autres matières premières, observe Laurence Girard, journaliste économique au « Monde ».

Publié le 07 mars 2020 à 10h00 - Mis à jour le 15 mars 2020 à 16h57

La guerre du camembert est terminée, le fromage normand reste au lait cru

L’appellation d’origine protégée ne sera pas étendue, comme le voulaient les éleveurs, à la célèbre spécialité normande à base de lait pasteurisé.

Publié le 04 mars 2020 à 16h09 - Mis à jour le 04 mars 2020 à 19h35

Coronavirus : ruée sur certains rayons des magasins en France

Les Français font des stocks de pâtes, de riz et d’eau. Un seul produit semble en pénurie : le gel hydroalcoolique.

Publié le 04 mars 2020 à 06h29

Fraude massive sur les labels de qualité pour les denrées alimentaires

Dans un bilan de contrôle publié le 28 février, les services de la répression des fraudes ont relevé de nombreux exemples de tromperie des consommateurs et ce, à tous les niveaux.

Publié le 02 mars 2020 à 16h17 - Mis à jour le 06 mars 2020 à 09h37

Coronavirus : le Salon de l’agriculture contraint de fermer un jour plus tôt

Le conseil des ministres exceptionnel a demandé l’annulation de tous les événements de plus de 5 000 personnes en milieu confiné. Le président du Salon « comprend » cette décision.

Publié le 29 février 2020 à 17h03 - Mis à jour le 02 mars 2020 à 09h36

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« Les soubresauts de la propagation du coronavirus suscitent la fièvre de l’or »

Le métal jaune a terminé la semaine à 1 564 dollars. Des niveaux que l’or n’avait plus atteints depuis sept ans, rappelle Laurence Girard, journaliste au « Monde ».

Publié le 29 février 2020 à 10h00

Coronavirus : Danone chiffre à 100 millions d’euros les conséquences sur ses ventes en Chine

L’empire du Milieu est le deuxième marché du groupe agroalimentaire français, avec sa marque d’eau minérale Mizone et ses produits de nutrition infantile.

Publié le 26 février 2020 à 08h29 - Mis à jour le 26 février 2020 à 08h48

Savéol touchée par le virus de la tomate

La coopérative française reconnaît qu’une de ses exploitations a été infectée par le ToBRFV.

Publié le 24 février 2020 à 15h09

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« La filière de lait de chèvre rebique »

Alors que s’ouvre le Salon de l’agriculture, ce samedi à Paris, les caprins boivent du petit-lait. Et ce, d’autant qu’Intermarché et la coopérative Agrial ont signé un accord valorisant le prix payé à l’éleveur à 749 euros la tonne en 2020, contre 700 euros la tonne en 2019, note Laurence Girard, journaliste au « Monde ».

Publié le 22 février 2020 à 09h22

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« Sans résidu de pesticides », AOP, HVE : la bataille de l’étiquetage des produits alimentaires

Qu’ils soient réglementés ou créés à l’initiative de groupes privés, de plus en plus de labels existent alors que les Français n’ont jamais été aussi regardants sur le contenu de leur assiette.

Publié le 21 février 2020 à 10h26 - Mis à jour le 23 février 2020 à 05h52

Récit Article réservé à nos abonnés

La lente hémorragie du monde agricole français

Alors que le Salon de l’agriculture ouvre ses portes à Paris samedi, la question de la transmission des exploitations se fait de plus en plus pressante, car près d’un tiers des paysans français ont plus de 55 ans.

Publié le 21 février 2020 à 10h06 - Mis à jour le 22 février 2020 à 11h08

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Glyphosate, libre-échange, taxes Trump... entre l’exécutif et les agriculteurs, de nombreux points de crispation

Le président Emmanuel Macron devrait aborder les sujets d’inquiétude avec la profession, lors du Salon de l’agriculture, qu’il doit inaugurer samedi.

Publié le 21 février 2020 à 09h45 - Mis à jour le 21 février 2020 à 15h54

Décryptages Article réservé à nos abonnés

Pourquoi la filière viticole française est pleine de doutes

Malgré un record des exportations de vins et spiritueux français qui a atteint 14 milliards d’euros en 2019, l’ambiance est plombée par les taxes Trump et le coronavirus

Publié le 12 février 2020 à 11h00 - Mis à jour le 12 février 2020 à 12h16

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Agricool, la start-up qui fait pousser des fraises et des salades dans des containers

La start-up installée à La Courneuve inaugure sa ferme urbaine mardi 11 février. Si l’entreprise gagne de l’argent, le modèle économique reste incertain pour beaucoup d’autres.

Publié le 11 février 2020 à 06h00 - Mis à jour le 11 février 2020 à 08h06

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Le coronavirus met « le fret à fond de cale »

Le Baltic Dry Index, un indice du prix du fret maritime exploité pour jauger la demande de bateaux chargés de produits secs (céréales, minerais ou charbon), qui est aussi un indicateur de l’évolution du commerce international, a plongé à son plus bas niveau depuis 2016, explique Laurence Girard, journaliste au « Monde ».

Publié le 08 février 2020 à 08h40 - Mis à jour le 08 février 2020 à 21h22

Synthèse Article réservé à nos abonnés

L’objectif de convertir 15 % de la surface agricole utile au bio d’ici à 2022 est « une ambition très com »

Des sénateurs épinglent la politique de soutien public à l’agriculture biologique dans un rapport présenté mercredi.

Publié le 05 février 2020 à 12h30 - Mis à jour le 06 février 2020 à 11h10

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« Alerte au coronavirus… le cuivre sonne le clairon »

La propagation du virus et son impact sur les économies chinoise et mondiale font frissonner les marchés et baisser le cours de ce métal, thermomètre de l’activité industrielle, observe Laurence Girard, journaliste au « Monde ».

Publié le 01 février 2020 à 10h00

Unilever prêt à céder ses thés Lipton

Le groupe anglo-néerlandais continue à se délester des activités poussives pour renouer avec la croissance.

Publié le 30 janvier 2020 à 11h56

Enquête Article réservé à nos abonnés

Comment l’industrie agroalimentaire se passe de l’additif E171

Egalement connu sous le nom de dioxyde de titane, il était très présent dans les bonbons, confiseries de chocolat ou chewing-gum jusqu’à sa suspension en France au 1er janvier.

Publié le 27 janvier 2020 à 10h33 - Mis à jour le 27 janvier 2020 à 15h08

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« La filière du foie gras doit balayer devant ses “poulaillers” »

Produit-phare des fêtes de fin d’année, le foie gras a vu ses ventes fondre de 16,8 % en valeur. Les professionnels de la filière s’estiment lésés par les effets de la loi EGalim, explique la journaliste du « Monde » Laurence Girard.

Publié le 25 janvier 2020 à 09h00 - Mis à jour le 25 janvier 2020 à 09h14

Sébastien Windsor, pressenti comme président des chambres d’agriculture

L’agriculteur normand de 49 ans pourrait succéder à Claude Cochonneau, décédé accidentellement sur son exploitation, le 22 décembre 2019.

Publié le 23 janvier 2020 à 16h34

Le champagne échappe aux foudres de Donald Trump

L’heure est à l’apaisement après les menaces du président américain de taxer à 100 % des produits français. L’enjeu est d’importance pour le vin à bulles, dont les Etats-Unis représentent le premier marché d’exportation.

Publié le 22 janvier 2020 à 10h45

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Mouche soldat noir, ver de farine et autres insectes élevés en France

Des start-up veulent conquérir les marchés de l’aquaculture et de l’alimentation pour les animaux de compagnie. Reste pour elles à trouver un modèle économique viable.

Publié le 21 janvier 2020 à 01h41 - Mis à jour le 21 janvier 2020 à 17h03

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Le cours des matières premières sous pression

Dans son rapport, publié lundi, l’institut Cyclope table sur un recul de 2 % en 2020 après un repli de 8 % en 2019.

Publié le 20 janvier 2020 à 11h15

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« Les éleveurs bovins français voient rouge »

Le revenu des agriculteurs reste très faible alors que le prix de la viande de bœuf a fortement augmenté pour le consommateur, observe dans sa chronique, Laurence Girard, journaliste au « Monde ».

Publié le 18 janvier 2020 à 11h35 - Mis à jour le 20 janvier 2020 à 10h07

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« L’or a retrouvé tout son lustre, pour le plus grand bonheur de ses thésauriseurs »

Le cours du métal jaune a grimpé de près de 20 % en 2019 et certains croient en une nouvelle hausse en 2020, alors que l’once d’or a tutoyé la barre des 1 600 dollars après l’annonce de la mort du général iranien Ghassem Soleimani tué par les Américains, explique Laurence Girard, journaliste au « Monde ».

Publié le 11 janvier 2020 à 10h09

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