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A Harlem, sur les traces des droits civiques

Entre la 110e et la 155e Rue, au nord de Manhattan, le quartier, longtemps réputé dangereux, s’arpente désormais en toute tranquillité. Une promenade permet de replonger dans la lutte des Noirs américains pour leurs droits civiques.

Publié aujourd’hui à 16h15

Entretien Article réservé à nos abonnés

« Saint Laurent doit représenter l’extrême luxe »

Des silhouettes glamour, des défilés spectaculaires, des ouvertures de boutiques remarquées… Alors que la maison Saint Laurent vient d’annoncer un chiffre d’affaires record, entretien croisé avec le directeur artistique Anthony Vaccarello et la PDG Francesca Bellettini.

Publié aujourd’hui à 14h45

Chronique Article réservé à nos abonnés

Le bain de foule de Bernie Sanders, c’est peut-être un détail pour vous…

Mais pas pour Marc Beaugé. En pleine campagne pour les primaires démocrates, Bernie Sanders s’est prêté au jeu des selfies quelques jours avant sa victoire dans le New Hampshire. La photo en dit plus qu’un long discours.

Publié hier à 17h00

Sélection Article réservé à nos abonnés

Fleurs de saison, maisons de stars, babkas à foison… Les 7 idées de la semaine

Expositions, bouquets écolos ou bulles légères ? Suivez les recommandations de « M Le magazine du Monde », qui goûte à tous les domaines afin de vous proposer une activité par jour.

Publié hier à 09h00

Sélection Article réservé à nos abonnés

Une ville, des envies, cinq possibilités : Lyon

« La Matinale » vous invite au voyage. Cette semaine, direction Lyon. Sur un bateau, à travers les yeux d’un voyou, de marché en marché : cinq manières de découvrir l’autre ville Lumière.

Publié hier à 00h04

Critique

Restaurant : Datsha Underground, sortie de service

Tenu par l’ancienne candidate de « Top Chef » Alexia Duchêne, cet établissement parisien sert une cuisine talentueuse et maîtrisée, dans une ambiance bien trop coincée.

Publié le 15 février 2020 à 12h00

Sélection

Le golfe de Tunis au fil d’une ligne de train

Musée du Bardo, ruines de Carthage, chambres de charme, escales gourmandes… Embarquement à bord du TGM, le train Tunis-Goulette-Marsa, en fonctionnement depuis 1872, pour découvrir les bonnes adresses du golfe de la capitale de la Tunisie.

Publié le 14 février 2020 à 15h10

La soupe « pasta e ceci » : la recette de Théophile Pourriat

Avec le chef Bertrand Grébaut, Théophile Pourriat forme le duo à l’origine des restaurants Septime et Clamato, à Paris. Sa soupe aux pâtes et aux pois chiches participe de son envie de faire « bon, simple, sain et bien sourcé, éthique, durable ».

Publié le 14 février 2020 à 15h09

Témoignages

Théophile Pourriat : « La restauration, pour moi, ce n’est pas une  vocation, c’est ma planche de salut »

Avec son ami le chef Bertrand Grébaut, le restaurateur forme le brillant duo à l’origine des tables parisiennes Septime et Clamato. Une success-story qui a longuement mijoté dans les marmites de la cuisine populaire italienne.

Publié le 14 février 2020 à 15h09

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Les Black Lips, des rockeurs toujours aussi mordants

Après vingt ans de rébellion rock, le groupe américain originaire d’Atlanta n’a pas baissé la garde. Sorti fin janvier, leur neuvième album, « Sing in a World That’s Falling Apart », est comme les précédents un manifeste punk.

Publié le 14 février 2020 à 15h06

Reportage Article réservé à nos abonnés

Randonnée estivale dans une Patagonie de glace et de vent

A l’extrême sud de l’Argentine, l’été austral est la période idéale pour parcourir à pied les contreforts des Andes, autour de la petite ville d’El Calafate. Entre lacs et glaciers, forêts et déserts de pierre, un trek exigeant au cœur de paysages à l’état brut.

Publié le 14 février 2020 à 10h54

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Des bottes, des fleurs et des chaussettes : les tendances automne-hiver selon New York

Des imprimés fleuris au mariage du fushia et du mandarine, zoom sur les tendances qui ont traversé les défilés new-yorkais, du 6 au 12 février.

Publié le 14 février 2020 à 10h50

Récit Article réservé à nos abonnés

A New York, l’Américaine way of life

Du 6 au 12 février, sur les podiums désertés par les grandes stars (masculines) de la mode américaine, les designers femme comme Tory Burch ou Gabriela Hearst ont pris la lumière.

Publié le 14 février 2020 à 10h50 - Mis à jour le 14 février 2020 à 20h06

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Fashion Week de New York : six défilés, six ambiances…

Ultrabref et efficace pour The Row, un brin provocant chez Proenza Schouler, vintage pour Coach, nostalgique pour Marc Jacobs… Les shows qu’il fallait voir à New York lors de la Fashion week automne-hiver 2020-2021.

Publié le 14 février 2020 à 10h49

Podcast

Emmanuelle Devos : « Si ce n’est pas pour délivrer un texte plus intéressant que soi, le métier d’acteur est ridicule »

La comédienne est la onzième invitée du podcast « Le Goût de M ». Elle nous raconte sa passion pour la littérature anglaise, son admiration pour le son garage et les Rita Mitsousko ou encore son absence de calcul dans le choix de ses rôles.

Publié le 14 février 2020 à 10h09

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Le Studio Emmaüs présente sa première collection d’objets

Le mouvement solidaire s’est lancé dans la création de meubles ou de luminaires à base de matériaux de récupération : un design « qui a du sens », pensé comme « un outil d’insertion sociale et d’estime de soi ».

Publié le 13 février 2020 à 16h47 - Mis à jour le 13 février 2020 à 17h07

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Le design emprunte la piste « recyclable »

Des tables à base de textile compressé, des fauteuils conçus avec des champignons, des vases en poussière de marbre… L’écodesign se développe, sous l’impulsion de quelques marques et créateurs.

Publié le 13 février 2020 à 01h19 - Mis à jour le 13 février 2020 à 05h28

Honda-e, la déluré-e

Nouveau membre de la communauté des véhicules zéro émission, la petite citadine est aussi pétulante à l’extérieur qu’à l’intérieur. Une jolie façon pour le constructeur japonais de s’adapter aux nouvelles normes environnementales.

Publié le 12 février 2020 à 11h51

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En Turquie, un hôtel avec vue sur vingt-trois siècles d’histoire

A Antakya, au-dessous des ruines de l’antique Antioche, le Museum Hotel intègre dans son décor rétrofuturiste des vestiges archéologiques : statues, mosaïques, murs d’enceinte... Et mise sur l’alliance du luxe, du design et de la culture.

Publié le 12 février 2020 à 10h28

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A Copenhague, les meilleures adresses conseillées par « Le Monde »

Pour visiter une grande ville sans s’y perdre ni tomber dans les pièges à touristes, la rédaction du « Monde » vous propose ses vingt adresses phares. Après Paris, Bruxelles et Madrid, sixième destination de notre série : la capitale danoise.

Publié le 11 février 2020 à 12h36

Smart, tout pour l’électrique

Depuis le début de l’année 2020, la marque allemande laisse au garage le moteur thermique. Les Fortwo ou Forfour seront zéro émission sinon rien !

Publié le 11 février 2020 à 00h58 - Mis à jour le 11 février 2020 à 06h15

Décryptages

La santiag s’attaque au rap

Toutes les tendances ont une histoire. Qu’elle soit ancienne ou récente, « M » la raconte à sa façon. Cette semaine, les bottes de cow-boys.

Publié le 09 février 2020 à 17h30

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Le burn-out des montres à complications

Tourbillons, quantièmes perpétuels, répétitions minutes… Les marques horlogères se sont longtemps livrées à une surenchère de mécanismes complexes, quitte à sacrifier l’esthétique et le confort d’utilisation à l’exploit technique. Aujourd’hui, la tendance s’inverse.

Publié le 09 février 2020 à 16h30

Sélection Article réservé à nos abonnés

Maison du yoga, boîte à musique, salon de thé… Les 7 idées de la semaine

Un concert, une exposition ou une table ? Suivez les recommandations de « M Le magazine du Monde », qui goûte à tous les domaines afin de vous proposer une activité par jour.

Publié le 09 février 2020 à 09h30 Collectif

Sélection Article réservé à nos abonnés

Cinq week-ends à moins de 300 euros

« La Matinale » vous invite au voyage. Cette semaine, on s’offre une petite virée sans se ruiner ! Du parc naturel régional de la Brenne au volant d’une 2 CV décapotable à Giverny pour explorer le repaire de Claude Monet.

Publié le 09 février 2020 à 00h35 - Mis à jour le 09 février 2020 à 05h47

Critique

Restaurant : la Mirlitantouille, un rêve armoricain

Ouvert en octobre 2019, ce bistrot propose à Rennes un nouveau lieu de vie à l’ambiance aussi pétillante que sa cuisine.

Publié le 08 février 2020 à 12h00

Sélection

Sur les rivages de la mer Cantabrique, un Pays basque à écumer

En Espagne, de Zumaia à Fontarrabie en passant par Saint-­Sébastien, la côte du Guipuscoa égrène beautés naturelles, trésors culturels et cuisine d’excellence.

Publié le 07 février 2020 à 16h17

Les coquilles saint-jacques au café : la recette d’Anne Caron

La torréfactrice a appris grâce à son père à intégrer le café dans sa cuisine. Son ami chef Paul Fernandez a conçu cette recette pour elle.

Publié le 07 février 2020 à 12h47

Témoignages

Anne Caron : « Comme condiment, le café se marie bien avec viandes blanches, poissons et crustacés »

La torréfactrice a appris à cuire le café pour l’intégrer à sa cuisine avec précision mais aussi gourmandise.

Publié le 07 février 2020 à 12h47

Reportage

En Bavière, la folie des grandeurs de Louis

Il y a Neuschwanstein, le palais de conte de fées, Linderhof et ses extravagances rococo, Herrenchiemsee et ses jardins somptueux… en Bavière, entre lacs et forêts, ces trois châteaux incarnent les excentricités de Ludwig II, roi solitaire et bâtisseur.

Publié le 07 février 2020 à 11h11

Benetton cesse sa collaboration avec son célèbre photographe Oliviero Toscani

Le groupe italien d’habillement rompt avec l’auteur de ses campagnes chocs en raison de ses propos au sujet de l’effondrement du pont Morandi, à Gênes, en 2018.

Publié le 06 février 2020 à 17h02

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La fièvre des collectionneurs de rhums

Un flacon de rhum agricole antillais des années 1920 vendu à plus de 6 000 euros, une bouteille de rhum Caroni de 1974 pour 1 700 euros... les échanges et les prix s’envolent.

Publié le 06 février 2020 à 00h00 - Mis à jour le 07 février 2020 à 08h39

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La route des rhums

Longtemps considéré comme un ingrédient réservé aux cocktails, l’alcool de cannes conquiert ses lettres de noblesse. Editions limitées, terroirs exotiques : le rhum suit le chemin du whisky.

Publié le 05 février 2020 à 23h59 - Mis à jour le 06 février 2020 à 05h45

Vincent Poujardieu, le créateur apiculteur

Le designer-chercheur bordelais dessine des luminaires à la fois oniriques et techniques inspirés des nids d’abeille.

Publié le 05 février 2020 à 10h21

Portrait

Avec Isabelle Stanislas, le gris sourit

L’architecte d’intérieur a fait entrer la lumière dans le palais de l’Elysée en habillant ses espaces de réception d’une palette faite de six nuances de gris. Une rénovation emblématique de son travail épuré, à la fois esthétique et pratique.

Publié le 05 février 2020 à 10h21

Portrait

Kerby Jean-Raymond, la fière allure de Pyer Moss

Le créateur de mode est un ardent militant de la cause des Afro-Américains. Ses collections en sont l’incarnation, mais elles sont aussi l’expression d’un style affirmé, portable et couture à la fois.

Publié le 04 février 2020 à 10h28 - Mis à jour le 04 février 2020 à 17h16

Décryptages

Bas les masques de ski

Toutes les tendances ont une histoire. « M » s’amuse à en ­remonter le fil. Cette semaine, le masque de ski. Inventé par un orthodontiste californien, cet incontournable des pistes intéresse autant les marques de sport que de luxe.

Publié le 03 février 2020 à 19h15

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Laia Abril, archiviste de la misogynie

Jusqu’au 22 février, la Galerie Les Filles du Calvaire, à paris, présente le deuxième chapitre, consacré au viol, de « A History of misogyny ». Dans ce projet au long cours, la photographe espagnole Laia Abril explore la violence faite aux femmes.

Publié le 03 février 2020 à 14h39

Les tracteurs et le sillon de la collection

Du Fiat Versatile, un laboureur de 14 tonnes, au Lamborghini R340, best-seller du début des années 1970, Rétromobile présente du 5 au 9 février vingt-quatre engins agricoles, du genre spectaculaire.

Publié le 03 février 2020 à 10h32 - Mis à jour le 03 février 2020 à 10h34

Dans l’automobile aussi, le vintage fait des ravages

Jetant un regard ému dans le rétroviseur, les automobilistes sont toujours plus nombreux à se rendre au salon Rétromobile qui ouvre à Paris le 5 février. Les explications de cet engouement.

Publié le 03 février 2020 à 00h40 - Mis à jour le 03 février 2020 à 10h32

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Le mobilier vintage emménage sur Internet

Auparavant prisé des seuls connaisseurs, le mobilier vintage est aujourd’hui plébiscité par un grand nombre d’acheteurs. Un succès dû à la multiplication des ­boutiques en ligne spécialisées, des sites de brocante et de ­particuliers vendeurs d’­objets chinés.

Publié le 02 février 2020 à 18h15

Sélection Article réservé à nos abonnés

Azzedine Alaïa, Andy Warhol, Afrique du Sud… Les 7 idées de la semaine

Une expo, un livre ou une table ? Suivez les recommandations de « M Le magazine du Monde », qui goûte à tous les domaines afin de vous proposer une activité par jour.

Publié le 02 février 2020 à 15h15 Collectif

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Cuisine : le secret des sarrasins

Derrière l’apparente simplicité  de la recette bretonne se cache un certain savoir-faire. Conseils de pros de la galette à la farine de blé noir.

Publié le 02 février 2020 à 00h23 - Mis à jour le 02 février 2020 à 23h45

Sélection Article réservé à nos abonnés

RER, transiliens et avec entrain ! Cinq week-ends en Pass Navigo

« La Matinale » vous invite au voyage. Cette semaine, on bichonne notre empreinte carbone. Oubliées, les pannes de signalisation et les interruptions de trafic, on profite des transports en commun avec plaisir ! Virées nature d’Auvers-sur-Oise à Fontainebleau en passant par Provins.

Publié le 02 février 2020 à 00h20 - Mis à jour le 02 février 2020 à 05h28

Décryptages

Emoji raclette, épisode II : pourquoi un émoji fondue lui a été préféré

Deux journalistes du site suisse « 20 Minuten » ont convaincu le consortium international d’ajouter la recette fromagère dans le catalogue des émojis. Il y a un an, celui-ci retoquait pourtant l’émoji raclette proposé par « Le Monde ».

Publié le 01 février 2020 à 14h00 - Mis à jour le 04 février 2020 à 15h21

Critique

Restaurant : le Petit Plisson, sans façon

Ouverte en novembre 2019 dans le Sentier à Paris, cette adresse de la Maison Plisson est une cantine de restauration rapide avec tous les inconvénients du concept.

Publié le 01 février 2020 à 11h30

Témoignages

Nathan Myhrvold : « Le pain est une pure création humaine, à la fois très culturelle et très technique »

Le scientifique a travaillé pour Bill Gates avant de fonder son propre laboratoire de recherche. ­Passionné de gastronomie, il y a élaboré des recettes faciles à réaliser, aux qualités optimales.

Publié le 31 janvier 2020 à 11h37

La brioche sablée : la recette de Nathan Myhrvold

Le scientifique, passionné de gastronomie, s’est particulièrement intéressé aux pâtes levées. Il a notamment élaboré cette recette de brioche délicieuse, sans pétrissage.

Publié le 31 janvier 2020 à 11h37

Podcast

Christian Louboutin : « Une femme porte des talons hauts parce qu’elle a envie de porter des talons hauts »

Le créateur de chaussures est le dixième invité du podcast « Le Goût de M ». Il nous parle de son père, de ses vacances monotones, de sa passion pour le cinéma indien ou encore de sa jeunesse au Palace.

Publié le 31 janvier 2020 à 07h00

Reportage Article réservé à nos abonnés

A Nancy, le renouveau de l’Art nouveau

La villa Majorelle, construite au début du XXe siècle, rouvre ses portes le 15 février après travaux. L’occasion de redécouvrir la ville lorraine à travers ses joyaux architecturaux faits de courbes et d’ornements.

Publié le 31 janvier 2020 à 00h18 - Mis à jour le 31 janvier 2020 à 06h53

Reportage

A la Watch Week, la femme est l’avenir de la montre

A la première LVMH Watch Week, qui s’est tenue à Dubaï du 13 au 15 janvier, la montre pour dames a été l’objet de toutes les attentions. De la Serpenti Seduttori Tourbillon de Bulgari à la Spirit of Big Bang Rainbow de Hublot.

Publié le 30 janvier 2020 à 11h59

Les salons (horlogers) sont légion

De deux grands rendez-vous annuels en Suisse, le SIHH et Baselworld, les grands raouts horlogers sont passés à près de douze. Une multiplication qui aiguise la concurrence entre marques.

Publié le 30 janvier 2020 à 11h59

La chevalière, bague à part

Toutes les tendances ont une histoire. « M » s’amuse à en remonter le fil. Cette semaine, la chevalière. Ce bijou, qui a longtemps servi de sceau pour les têtes bien coiffées, scintille aussi aux doigts des durs à cuire.

Publié le 29 janvier 2020 à 19h30

Qu’est devenu le mobilier de Pierre Paulin ?

Une salle à manger à l’Elysée, sièges et tapis au Conseil économique et social... le designer a beaucoup créé pour les présidences de Georges Pompidou et de François Mitterrand. Mais que reste-t-il de ses créations ?

Publié le 29 janvier 2020 à 12h55 - Mis à jour le 30 janvier 2020 à 09h47

Article réservé à nos abonnés

Le Mobilier national, de la conservation à l’édition

Avec la collection Hémicycle créée avec le fabricant français Ligne Roset, l’institution se lance dans l’édition de meubles. Une première en plus de trois siècles d’existence et un changement de mission qui pose question.

Publié le 29 janvier 2020 à 12h54 - Mis à jour le 30 janvier 2020 à 11h30

A bas les haut-parleurs !

En voiture, on écoutera bientôt de la musique grâce à de minuscules moteurs électriques dont les vibrations transforment l’habitacle en instrument de musique.

Publié le 28 janvier 2020 à 15h43

Nécrologie Article réservé à nos abonnés

Le chef étoilé strasbourgeois Emile Jung est mort

C’est en 1971 que le cuisinier reprend Le Crocodile, à Strasbourg, qu’il va imposer dans le paysage gastronomique national. Il obtient sa troisième étoile en 1989, qu’il conservera pendant treize ans. Il est mort le 27 janvier, à l’âge de 78 ans.

Publié le 28 janvier 2020 à 14h23

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Luca de Meo, l’ex-patron de Seat, nommé directeur général de Renault

Il a été nommé mardi directeur général du constructeur, à compter du 1er juillet. Jeudi, l’Alliance Renault-Nissan-Mitsubishi devrait annoncer la mise en route de projets opérationnels.

Publié le 28 janvier 2020 à 10h30 - Mis à jour le 28 janvier 2020 à 19h08

Reportage

Etudier le design, dépasser les malentendus

A l’école de Saint-Etienne, les étudiants ont parfois du mal à faire comprendre les spécificités de leur formation. Une situation qui témoigne de la difficulté, en France, de reconnaître et valoriser cette discipline.

Publié le 28 janvier 2020 à 07h00 - Mis à jour le 28 janvier 2020 à 10h31

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Les plantes succulentes en état de grasse

En devanture d’une boutique comme chez les particuliers, Crassula, Echeveria et Aloe vera ont envahi nos intérieurs et s’affichent partout sur Instagram. Décryptage d’une tendance.

Publié le 28 janvier 2020 à 01h30

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